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川菜江湖菜哪里学习好

更新时间:2020/5/14 17:19:44信息编号:2056-987520
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
重庆 南川
详细地址:
重庆南川
联 系 人:
黄老师
电  话:
15703081569
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详细介绍

培训课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等欢迎www.xbaixing.com
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:
1.名师教学,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算Dpv。 

自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:
*步,主要系统学习刀工技能www.xbaixing.com小百姓网。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
第二步,主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
第三步,主要系统学习各种肉类食材的处理方法来源www.xbaixing.com。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
第四步,主要系统学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。

培训内容:水煮鱼 、酸菜鱼、 水煮肉片、 金汤肥牛、 椒盐排骨 、土匪猪肝 、馋嘴牛蛙 、泡椒牛肉 、歌乐山辣子鸡 、农家小炒肉 、宫保鸡丁 、剁椒鱼头 、盐煎肉、 干煸肥肠 、白油肚条 、红烧猪蹄 、麻辣排骨、 啤酒烧鸭等

售后保障与服务:
1、享受终身技术升级服务欢迎www.xbaixing.com
2、每年免费学习一项技术。
3、享受终身复训服务。
4、享受终身咨询服务。
5、品牌授权欢迎www.xbaixing.com
6、开店指导(店面选址、店面装修、开业准备注意事项、开业活动)。
7、门头设计指导(效果图参考)。

地址:重庆市渝中区牛角沱轻轨站1号出口
联系人:黄老师

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