每个学厨师的人都有一个小心愿，就是开一家小餐馆，虽说自己开店更辛苦，但是赚钱更多也更加自由，看到顾客对自家菜肴的心仪，也更会有成就和满足感来源www.xbaixing.com。那么，学厨师多久才能出师呢？
俗话说，学厨师需要“三个月的刀工，一个月的勺工，一辈子的火候”，但是作为一个餐馆老板，不仅要懂管理，善于经营，还要懂得烹饪技术，对个人综合能力要求较高。
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开小餐馆学厨师要多久？
其实，烹饪技术不同于其他技术，属于纯操作类型，不是只看就能学会的小~百~姓~网。当然学厨师的时间也因人而异，如果想要在短时间内学习技术，那对个人素质领悟能力就比较强。
针对初高中毕业的学生，他们缺乏社会工作经验，大多数也没有可以谋生的一技之长，就需要接受全面系统的培训和学习，从理论到实践，从厨艺到管理，从技能到经营……
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先学好最基本的技术，认识烹饪，只有你懂得技术才能在这个行业创造更多的价值x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。如果你本身已经从事餐饮行业，有一定的烹饪技术，对于最基本的菜肴可以自行制作，这样有基础的人适合报读高端进阶的烹饪课程，来提升技巧和视野也能提高雕工技术。
无论是学长期还是短期的烹饪，都需要选择一所专业正规的烹饪学校进行学习，才能学有所成、学有所获www.xbaixing.com。像万州长城职业学校这样的烹饪专业技能学校，在传授学生技艺的同时还能指导学生一些创业技巧，对于那些零基础没经验的学生，是非常有利的帮助。
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要开小餐馆的话，到底要学多久呢？
开餐馆并不是一件简单的事，并不仅仅是做几道菜这么简单，好的创业者还需要懂管理、会沟通、能吃苦、懂营销……创业之路并不是一帆风顺，充满荆棘与坎坷，希望大家一定要珍惜学习技能的时光，学好技术，早日给自己一个职业规划，这样在今后的道路上也能少走很多弯路x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。
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