卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，..

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如果你来过重庆，那么你一定知道重庆小面，在重庆没人不吃小面的，小面跟重庆火锅一样出名。也许大家觉得一碗面很多人都会做，但是正宗重庆小面并不是随便煮出来的，正宗重庆小面不论是秘制红油的熬制还是底料臊子的..

面是一种食物，很多人都喜欢，众所周知重庆是一个美食之都，重庆小面便是其中响遍大江南北的一种重庆小吃，不少游客到了重庆必不可少的就是除了吃火锅之外再来一份重庆小面，但是如今重庆小面也有很多不是特别正宗，..

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